Бригхт-ранцх®Фруит Повдерс, лиофилизирана истакнута слика

Бригхт-ранцх® воћни прах, сушен замрзавањем

Као што знате, Бригхт-Ранцх нуди замрзнуто сушено воће у различитим форматима, укључујући кришке, коцкице и комаде било које величине. Овде топло препоручујемо ову серију производа – ФРИЗОВАНО СУШЕ ВОЋЕ У ПРАХУ!

Пошаљите нам емаил

Детаљи о производу

Ознаке производа

Бригхт-Ранцх® Лиофилизирано воће у праху

Бригхт-Ранцх® Лиофилизирано воће у праху, са својим савршеним перформансама ниске количине микроорганизама које произилазе из строге контроле у набавци и производњи, успешно се користи као састојци у изазовним прехрамбеним индустријама као што су млечни производи, производи дијететских суплемената итд.

У поређењу са другим врстама воћног праха за сушење, прашкови сушени замрзавањем не морају да додају никакве носаче/адитиве као што су малтодекстрин, вештачке/природне ароме. Само један једини састојак. С друге стране, други прашкови су сушени у пећници на екстремној топлоти, уништавајући све вредне хранљиве материје, али наши прахови са једним састојком су сушени замрзавањем, чувајући корисне хранљиве материје. Лако је уочити разлику између сушеног у пећници и замрзавања. Лиофилизирани прахови су живописне боје, укуса и мириса, док су сушени у пећници..па, супротно.

Следећи ФД воћни прах доступни су током целе године

● Јагода
● Малина
● Боровница, дивља или култивисана
● Црна рибизла
● Купина
● Брусница
● трешња (кисела/кисела)
● Кајсија
● Бресква
● Сл
● Киви
● наранџа (мандаринска)
● Банана
● Манго
● Ананас
● Змајево воће (питаја)

Спецификација

Пудер -20 месх

Физичке карактеристике

Сензорно
Добра боја, арома, укус као свеж. слободно тече

Влага
<2% (макс.4%)

Активност воде (Ав)
<0.3

Стране ствари
Одсутан (пролаже детекцију метала и детекцију рендгенских зрака са високо осетљивим)

Хемијске/биолошке карактеристике

Микробни индикатор (хигијенски)
● Укупан број плоча: мак. 100.000 ЦФУ/г
● Калуп и квасац: мак. 1,000 ЦФУ/г
● Ентеробацтериацеае/Цолиформс: мак. 10 ЦФУ/г
(Сваки производ има различите индикаторе. Питајте за специфичне спецификације производа.)

Патогене бактерије
● Е. Цоли.: Одсутан
● Стафилокок: одсутан
● Салмонела: одсутна
● Листериа моно.: Одсутна
● Норовирус / Хепатитис А: одсутан
● Остаци пестицида / Тешки метали: У складу са законима и прописима земаља увозница/потрошача.
● Производи који нису ГМО: Извештаји о тестирању су доступни.
● Производи без зрачења: Наведите изјаву.
● Без алергена: Наведите изјаву