Примена смрзавања сушеног воћа, поврћа, зачинског биља

Имамо широк асортиман замрзнутих сушеног воћа, поврћа и зачинског биља које се могу користити на сличан начин као и њихове свеже верзије, као и нове и узбудљиве употребе. На пример, смрзнуто сушено воће у праху је посебно корисно у рецептима где би свежа верзија имала превише воде. Овај недостатак воде даје концентрисан укус и природну боју хране.

ПРИМЕНА ФРИЗОВАНО СУВОГ ВОЋА

Лиофилизирано сушено воће се широко примењује у житарицама за доручак, посластичарницама, пекарским мешавинама, сладоледима, мешавинама за грицкалице, пецивима и многим другим. Такође, пире од замрзнутог сушеног воћа се користи у многим мешавинама за додавање укуса.

ПРИМЕНА ФРИЗОВАНО СУШЕНОГ ПОВРЋА

Лиофилизирано поврће се користи у разним апликацијама као што су: јела од тестенина, преливи од поврћа, инстант супе, предјела, преливи за салате и још много тога. Пире од лиофилизованог поврћа имају одличан укус и додају се у многа јела, а његов квалитет остаје непромењен. Лиофилизирани биљни прах се такође може користити у многим јелима.

ПРИМЕНА ЛИМФОМ ОСУШЕНОГ БИЉА

Лиофилизирање биљака задржава њихов укус, природну арому, боју, нутритивне вредности и хигијену нетакнутим без употребе вештачких конзерванса и адитива. Може се користити за додавање укуса било ком препарату.

Ево примера коришћења смрзавања сушеног воћа...

1) Мусли од црвених бобица без глутена

Житарице у супермаркетима често садрже смрзнуте бобице. Ово је једноставан мусли направљен од наше замрзнуте мешавине црвених бобица и житарица без глутена. Уживајте уз ледено хладно пиринчано млеко за укусан и заситан доручак.

2) Торта са чоколадом и малинама

Ова слављеничка торта користи моћ замрзнутих сушених малина у праху да дода природну боју и укус. Замрзнуто сушено воће у праху ће пружити живописну боју само ако се користи некувано, у рецептима у којима се не пече. Ако печете са овим прахом, добићете бледију боју, али укус неће бити умањен.

3) Хаппи Схаке без млека

Прелепи дубоки лила смоотхие направљен од смрзавања сушених боровница у праху и бадемовог млека. Идеалан састојак када немате свеже воће у орману или је ван сезоне. Уз замрзнуто сушено воће и даље можете уживати у благодатима свог омиљеног бобичастог воћа, у било које доба године!